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FitChef e Grani Italiani presentano piatti pronti per atleti
5 mesi ago

FitChef e Grani Italiani presentano piatti pronti per atleti

La rivoluzione comincia nelle palestre. Piatti pronti, bilanciati e senza conservanti, che stanno fuori frigo per sei mesi, dunque comodi da trasportare, e in più conservabili e consumabili a temperatura …
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Saporea, l’aceto creato con frutti superfood
6 mesi ago

Saporea, l’aceto creato con frutti superfood

Le sue virtù sono conosciute da duemila anni. Veniva prodotto dai babilonesi, Ippocrate lo usava come medicinale. Oggi l’aceto, parola che rimanda al latino acere (inacidire), sta vivendo una nuova …
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Ginarte, un gin italiano dall’anima artistica
12 mesi ago

Ginarte, un gin italiano dall’anima artistica

Questa è l’era del gin. Nel giro di pochi anni è diventato il protagonista assoluto delle serate di milioni di persone in tutto il mondo: re incontrastato in molti cocktail. …
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Cicioni, da mandorle e anacardi il «formaggio» vegan
1 anno ago

Cicioni, da mandorle e anacardi il «formaggio» vegan

Cambiano i gusti, il cibo diventa sempre più vegetale. Sul mercato è arrivato Cicioni, presentato all’ultima edizione di Identità Golose. L’aspetto e anche il gusto ricordano il formaggio, tipo Feta, …
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Gruppo Casillo, riscopre le farine della Puglia e di tutta Italia
1 anno ago

Gruppo Casillo, riscopre le farine della Puglia e di tutta Italia

Sin dall’inizio dell’agricoltura i cereali hanno rivestito un ruolo da protagonisti nella dieta dell’uomo. Pane e focacce sono diventate presto la base dell’alimentazione, una posizione che, nonostante le ultime mode, …
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Birra Forst, ˝Felsenkeller Bier˝ in bottiglia per  i suoi fan
1 anno ago

Birra Forst, ˝Felsenkeller Bier˝ in bottiglia per i suoi fan

Gli amanti della birra potranno ora gustarsi una speciale creazione del birrificio Forst anche tra le mura di casa. Infatti, la Felsenkeller Bier, una birra speciale, torbida, non pastorizzata e …
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Annamaria Clementi 2008, nuova perla Ca’ del Bosco
1 anno ago

Annamaria Clementi 2008, nuova perla Ca’ del Bosco

Annamaria Clementi. Basta il nome per richiamare qualcosa di principesco nel mondo degli spumanti metodo classico che fanno lunghissimi affinamenti. Equilibrio assoluto e perfetta armonia. Bollicine capolavoro, dal finissimo perlage, …
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Hibu, a Natale propone una birra particolare e raffinata
1 anno ago

Hibu, a Natale propone una birra particolare e raffinata

Per un momento speciale, come il Natale, ci vuole una birra speciale. Hibu, grande birrificio artigianale e agricolo della Brianza (da poco è stata rilevata da Heineken, un premio al …
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Rosa damascena, gusto gourmet con Mariya Ilieva
1 anno ago

Rosa damascena, gusto gourmet con Mariya Ilieva

Difficile trovare un fiore più misterioso e affascinante della rosa. La sua immagine ha ispirato complesse simbologie lungo i secoli. Elémire Zolla considerava la sua forma a spirale, che si …
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Res Naturae, a Lecco il primo rabarbaro italiano
1 anno ago

Res Naturae, a Lecco il primo rabarbaro italiano

Rabarbaro italiano. Il vento della novità continua a spirare tra le giovani generazioni che sperimentano e riscoprono antiche colture, varietà dimenticate. Giovanni Mazzucotelli, laureando in Agraria a Milano, è l’unico …
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