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Lombardia

Dry Milano, un locale bis per pizza & cocktail
3 giorni ago

Dry Milano, un locale bis per pizza & cocktail

Pizza & cocktail. È questo il binomio su cui punta il Dry Milano di viale Vittorio Veneto 28, il nuovo locale che bissa quello di via Solferino aperto nel 2013 …
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Fabio Abbattista, Albereta post Marchesi
4 giorni ago

Fabio Abbattista, Albereta post Marchesi

Albereta: Gualtiero Marchesi? La domanda viene spontanea agli ospiti del suggestivo relais & chateaux 5 stelle in Franciacorta, terra «per esploratori d’ozio, amanti insaziabili e amanti del piacere», come recita …
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Salumificio Colombo, salumi tradizionali ma innovativi
5 giorni ago

Salumificio Colombo, salumi tradizionali ma innovativi

Tradizioni in movimento. Dinamismo nei gusti e innovazione per intercettare nuovi trend e rilanciare anche le produzioni tipiche del territorio. È questa la soluzione del Salumificio Colombo, a Crosio della …
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Entonote, faremo l’aperitivo con gli insetti
1 settimana ago

Entonote, faremo l’aperitivo con gli insetti

Dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sul novel food che aprirà di fatto alla produzione e vendita di insetti anche in Italia. C’è chi è pro …
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Golosaria, Oltre il Buono per scoprire tutto sul cibo
2 settimane ago

Golosaria, Oltre il Buono per scoprire tutto sul cibo

Manca poco all’apertura della nuova edizione di Golosaria, la manifestazione ideata e organizzata da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Il tema per quest’anno sarà “Oltre il buono”, perché si vuole …
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Ifoodq, il marchio di qualità che aiuta l’export
3 settimane ago

Ifoodq, il marchio di qualità che aiuta l’export

Gli ultimi dati di Federalimentare, presentati alla fiera agroalimentare di Anuga, a Colonia, dicono che l’export veleggia intorno ai 32 miliardi (e la produzione a 134 miliardi). L’obiettivo dei 50 …
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Pummà, dove la pizza è a livello gourmet
4 settimane ago

Pummà, dove la pizza è a livello gourmet

In giro oggi non esiste un solo tipo di pizza. Da tipico piatto “povero”, prodotto con ingredienti semplici, la pizza sta subendo una evoluzione verso qualcosa di più ricercato, da …
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Rigamonti, la bresaola ha più made in Italy
1 mese ago

Rigamonti, la bresaola ha più made in Italy

Carne magra e gustosa. Il successo della bresaola è inarrestabile come racconta il rapporto Coop: dal 2000 in Italia il suo consumo è aumentato del 43 per cento, la mangiano …
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Giavazzi, il gelato per tutti, intolleranti compresi
1 mese ago

Giavazzi, il gelato per tutti, intolleranti compresi

Un gelato per tutti: democratico, salutare e anche buono. Nasce con questo semplice ma grande obiettivo la proposta di Giavazzi : un gelato senza lattosio e senza glutine. Un prodotto …
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Guida Vitae Ais 2018, il giorno dei vincitori
1 mese ago

Guida Vitae Ais 2018, il giorno dei vincitori

Ogni anno le guide sui vini si arricchiscono di novità. Facendo una comparazione delle etichette segnalate, i giudizi lasciano talvolta perplessi: cantine super premiate da una parte, neppure menzionate dall’altra. …
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