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Lombardia

Cantine Angelinetta, il fascino dei vini del Lago di Como
4 ore ago

Cantine Angelinetta, il fascino dei vini del Lago di Como

Emanuele e la moglie Eleonora sono due giovani che hanno deciso di rilanciare i vini del Lago di Como, un tempo terrazzata come la Valtellina. A Domaso, Cantine Angelinetta  è …
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Festival d’Estate, la Franciacorta brinda alla bella stagione
1 giorno ago

Festival d’Estate, la Franciacorta brinda alla bella stagione

L’appuntamento è da segnare sul calendario per tutti coloro che hanno una predilezione per gli spumanti. Il prossimo 17 e 18 giugno ci sarà il Festival d’Estate in Franciacorta. Tra …
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Sara Preceruti, alla Acquada la mia cucina è rock
5 giorni ago

Sara Preceruti, alla Acquada la mia cucina è rock

Le acque del Lago di Lugano, a Porlezza (Como), infondono tranquillità. A dieci minuti di auto c’è la Villa Fogazzaro, la residenza estiva dell’autore di «Piccolo mondo antico» che parla …
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Quechua, a Milano i colori e i sapori del Perù
6 giorni ago

Quechua, a Milano i colori e i sapori del Perù

«Regalare le stesse emozioni che dona il sedersi in un ristorante nel pieno centro di Lima». Questa la promessa di Quechua, ristorante di alta cucina peruviana da qualche mese aperto …
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Agostino Arioli, «l’alchimista» del Birrificio Italiano
1 settimana ago

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«Agostino Arioli è uno dei più fantasiosi birrai italiani» scrive Lorenzo «Kuaska», padre della birra artigianale italiana e tra i massimi esperti di birra al mondo. Lui con Teo Musso …
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Davide Caranchini, la cucina come Materia
1 settimana ago

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Al tramonto la luce viene domata dalle acque, che la riverberarono con una texture più gentile. Cernobbio è un posto magnifico per assaporare il senso della giusta distanza che si …
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Sedicesimo Secolo, il ristorante di Simone e Liana è realtà
2 settimane ago

Sedicesimo Secolo, il ristorante di Simone e Liana è realtà

Ogni giorno si devono compiere delle scelte, da quelle banali, come il colore delle calze, a quelle più esistenziali, che possono cambiare la vita. Aprire o non aprire un ristorate …
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Volm, il cuore nordico di Lorenzo e Sasha
3 settimane ago

Volm, il cuore nordico di Lorenzo e Sasha

Lorenzo Vecchia e Olexandra Marfia hanno solo 24 e 27 anni. Ma a parlarci sembra di sentire due veterani. La coppia porta avanti la cucina del Volm, un ristorante tutto …
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Olio Toscano Igp alla conquista di Milano
3 settimane ago

Olio Toscano Igp alla conquista di Milano

Siamo piccoli ma cresceremo. Anche se a prima vista 11mila associati sono un numero grande, in realtà la produzione complessiva del Consorzio per le tutela dell’olio extravergine d’oliva Toscano Igp …
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Accademia del Panino Italiano, per imparare a farlo perfetto
3 settimane ago

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Milioni di panini preparati ovunque e in ogni Paese, ma qualità e artigianalità che tendono al ribasso. L’idea è allora di tutelare questo prodotto, simbolo della maestria e artigianalità italiani. …
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