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Agriturismo in Lombardia, nuova guida e sito web
17 ore ago

Agriturismo in Lombardia, nuova guida e sito web

Oggi in Lombardia ci sono circa 1600 agriturismi. Un numero significativo, a dimostrazione della crescita di questo settore: basti pensare che nel 1995 ce ne erano solo 300. Per mettere …
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Carpigiani e Antonella Bondi con le sue essenze creano il gelato del futuro
2 giorni ago

Carpigiani e Antonella Bondi con le sue essenze creano il gelato del futuro

Il freddo è nemico dei profumi e dei sapori, al contrario il caldo ne facilità la diffusione. Quando uno entra in pasticceria è sopraffatto da aromi diversi, al contrario in …
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Antico Verbano Ristorante, alta cucina e paesaggi del Lago Maggiore
3 giorni ago

Antico Verbano Ristorante, alta cucina e paesaggi del Lago Maggiore

Il Lago Maggiore è forse quello più aristocratico dei laghi del Nord Italia, con la presenza di famiglie dai nomi ricchi di storia e di blasone, per esempio i Borromeo. …
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Quore Italiano, eccellenze made in Italy a tavola
6 giorni ago

Quore Italiano, eccellenze made in Italy a tavola

Non c’è tre senza quattro, si può così modificare un famoso detto in attesa dell’inaugurazione del quarto locale firmato Quore Italiano. Il terzo aprirà le porte il prossimo 26 marzo …
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Gianni Fava, «L’agricoltura della Lombardia è ai vertici europei»
7 giorni ago

Gianni Fava, «L’agricoltura della Lombardia è ai vertici europei»

La Lombardia è una regione particolare, pur avendo una forte connotazione industriale, l’agricoltura è presente in tutto il territorio, con molte punte d’eccellenza. Viene trasformato più di quello che viene …
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Peroni Gran Riserva, cambia veste ma non la qualità della birra
1 settimana ago

Peroni Gran Riserva, cambia veste ma non la qualità della birra

La linea Peroni Gran Riserva cambia la veste, ma non la sostanza: nuova etichetta, nuove associazioni di colori. Tutto per rendere ancora più distinguibili queste birre speciali firmate Peroni.

Queste …
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Allegroitalia continua a crescere in Italia, superate le 1000 camere
1 settimana ago

Allegroitalia continua a crescere in Italia, superate le 1000 camere

Una delle caratteristiche dell’Italia è la parcellizzazione delle risorse produttive, ma non sempre piccolo è bello, soprattutto quando all’estero esistono realtà molto grandi che fanno delle economie di scala uno …
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Carne rossa, quella lombarda è sicura, parola di allevatore
1 settimana ago

Carne rossa, quella lombarda è sicura, parola di allevatore

In una dieta equilibrata ci deve essere un po’ di tutto, dai carboidrati alle verdure, dai formaggi alla frutta, dalla pesce alla carne, sia quella bianca sia quella rossa. Equilibrio …
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Torta dumont
2 settimane ago

Torta dumont

Un dolce di chiara ispirazione francese, che sposa la mandorla con il cioccolato, due ingredienti che si amano particolarmente in pasticceria. I pasticceri del Campus Etoile Academy hanno voluto dare …
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Mason Cash, un classico inglese per le cucine italiane
2 settimane ago

Mason Cash, un classico inglese per le cucine italiane

Gli oggetti per la cucina firmati Mason Cash hanno fatto la loro comparsa in piena epoca vittoriana, a metà del 1800. Si trattava delle prime ciotole in porcella per la …
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