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Nativa, pizza al monococco firmata Franco Pepe
4 giorni ago

Nativa, pizza al monococco firmata Franco Pepe

Arriva dalla notte dei tempi, quando nasceva l’agricoltura, ed è stato protagonista di quella rivoluzione che ha portato alla nascita delle società più importarti della storia antica. Stiamo parlando del …
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Riso, Igp e controllo delle semine per uscire dalla crisi
1 settimana ago

Riso, Igp e controllo delle semine per uscire dalla crisi

Se passate per le campagne della Lomellina, novarese, vercellese, alessandrino, milanese, pavese e lodigiano vedrete come una coltura la faccia da padrone: il riso. L’Italia rappresenta il più grande produttore …
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Alice Contini, il fascino della tradizione e della creatività
3 settimane ago

Alice Contini, il fascino della tradizione e della creatività

Una caratteristica che viene riconosciuta agli italiani è la creatività e la capacità di adattamento alle diverse situazioni. Alice Contini ne è un perfetto esempio. Titolare assieme al marito Andrea …
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Meraviglioso, Bellavista dà vita a uno spumante unico
4 settimane ago

Meraviglioso, Bellavista dà vita a uno spumante unico

Sfatare un mito, dimostrare che si può fare un qualcosa che altri credono impossibili, trasformare un’idea, una scommessa in realtà, in qualcosa di unico. Meraviglioso, l’ultima creazioni di Bellavista nasce …
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Brexit, il vino italiano è la prima vittima
1 mese ago

Brexit, il vino italiano è la prima vittima

Il Regno Unito non è ancora uscito dall’Unione Europea ufficialmente, ma gli effetti della Brexit si stanno già facendo sentire. Le importazioni di vino sono in calo perché il prezzo …
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Chocolate Academy, una scuola dedicata al cibo degli dei
1 mese ago

Chocolate Academy, una scuola dedicata al cibo degli dei

Il cioccolato nasce nelle foreste dei tropici, da lì inizia il lungo viaggio che dalle bacche di cacao lo farà diventare un dolce, un gelato o una semplice tavoletta. Per …
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Siccità, agricoltura in ginocchio per mancanza acqua
1 mese ago

Siccità, agricoltura in ginocchio per mancanza acqua

«Eppure il vento soffia ancora…». Pierangelo Bertoli scriveva nel 1975 una canzone, Eppure soffia, che raccontava di una natura malata, colpita da piaghe create dall’uomo: conteneva un messaggio di speranza, …
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Riso italiano, nuove etichette e nuova legge per tutelarlo
1 mese ago

Riso italiano, nuove etichette e nuova legge per tutelarlo

Per aiutare il riso italiano il Consiglio dei ministri ha approvato, in prima lettura, un decreto legislativo per ammodernare il mercato interno di questo cereale. Il primo passo sarà quello …
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illy Caffè per trovare nuovi ritmi e nuovi sapori
1 mese ago

illy Caffè per trovare nuovi ritmi e nuovi sapori

Ridurre il mondo del caffè a una semplice tazzina è molto limitativo, perché dal caffè non nasce solo un espresso, ma c’è un mondo di sapori da esplorare e di …
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Area Musica Estate fa incontrare vino e jazz
1 mese ago

Area Musica Estate fa incontrare vino e jazz

L’estate milanese si colora con la musica jazz, dal mese di giugno sino a settembre si terrà Area Musica Estate all’Orto Botanico Città Studi del Dipartimento di Bio Scienze dell’Università …
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