Image

Posts By Maurizio Ferrari

Latest Posts | By Maurizio Ferrari
Polpette alla ‘ndujia calabrese al pomodoro su crema di ceci
2 giorni ago

Polpette alla ‘ndujia calabrese al pomodoro su crema di ceci

I peperoncini piccanti arrivano sulle nostre tavole dopo la scoperta delle Americhe e hanno trovato in Calabria un territorio ideale per essere coltivati sino a diventare un prodotto della tradizione. …
Read More

Birra Peroni, amplia il catalogo delle birre d’importazione
2 giorni ago

Birra Peroni, amplia il catalogo delle birre d’importazione

Novità in vista per gli amanti della birra italiani che, grazie all’ampliamento del catalogo della Superpremium business unit di Birra Peroni, potranno gustarne di nuove proveniente dal Regno Unito e …
Read More

Pietrasantra, «Ddl Enoturismo deve dare certezze al settore»
4 giorni ago

Pietrasantra, «Ddl Enoturismo deve dare certezze al settore»

È in discussione alla Commissione Agricoltura del Senato il Ddl Enoturismo, il disegno di legge presentato dal senatore Dario Stefàno per regolamentare il fenomeno dell’enoturismo in Italia. Il presidente del Movimento …
Read More

TheFork Festival, 700 ristoranti da provare
5 giorni ago

TheFork Festival, 700 ristoranti da provare

È tempo di festival, non di Sanremo che è già finito, ma di qualcosa di più gustoso: il “TheFork Festival”. Dal 21 febbraio sino al 6 aprile gli utenti della …
Read More

Vino Nobile di Montepulciano, un 2016 molto interessante
6 giorni ago

Vino Nobile di Montepulciano, un 2016 molto interessante

Il 2016 per il Vino Nobile di Montepulciano Docg è stato un anno molto positivo: la vendemmia è andata più che bene e all’estero piace sempre di più. Durante l’Anteprima …
Read More

Dolce Arluno
1 settimana ago

Dolce Arluno

Un dolce tradizionale che nasce nella pasticceria Busnelli di Arluno, paese tra Milano e Magenta, in Lombardia. Una torta soffice e ricca di gusto, che vanta oggi tante varianti, noi …
Read More

Olio di palma, il mercato premia chi non lo usa
1 settimana ago

Olio di palma, il mercato premia chi non lo usa

L’olio di palma è ancora al centro dell’attenzione mediatica. L’industria, sotto la pressione di una larga fetta di consumatori, ha iniziato a non usarlo più, mentre il mondo accademico si …
Read More

Pos, i Piccoli oggetti speciali secondo Ecoplast
1 settimana ago

Pos, i Piccoli oggetti speciali secondo Ecoplast

La globalizzazione e la dislocazione in Paesi terzi, come la Cina, della produzione di piccoli oggetti casalinghi in plastica ha profondamente cambiato l’aspetto delle dispense degli italiani. È stata introdotta una …
Read More

Campus Etoile Academy, concorso per giovani chef
1 settimana ago

Campus Etoile Academy, concorso per giovani chef

Se diventare chef o pasticcere è il sogno di una vita il Campus Etoile Academy, la scuola di cucina di Rossano Boscolo, ha indetto un concorso con in palio tre …
Read More

Live Wine 2017, tornano a Milano i vini naturali
2 settimane ago

Live Wine 2017, tornano a Milano i vini naturali

C’è vino e vino. Se da una parte ci sono grandi realtà con numeri importanti, dall’altra si trovano viticoltori che operano a livello artigianale, con prodotti che nascono dalla passione …
Read More