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Mani in Pasta, la pizzeria dove la pizza la crea il cliente
6 ore ago

Mani in Pasta, la pizzeria dove la pizza la crea il cliente

Pizza e sai cosa mangi. Parafrasando una famosa pubblicità, il mondo della pizza è al centro di una interessante rivoluzione, a fianco delle tradizionali pizzerie ci sono locali che fanno …
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Gavi, nasce la Carta del Vino Responsabile
1 giorno ago

Gavi, nasce la Carta del Vino Responsabile

Nasce in Piemonte, precisamente nella terra del Gavi, la Carta del Vino Responsabile. Uno strumento per tracciare il futuro dell’enologia in Italia, in un’ottica di etica, responsabilizzazione e sostenibilità. Perché …
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Donnafugata con Orto per scoprire la Sicilia
1 settimana ago

Donnafugata con Orto per scoprire la Sicilia

Inseguendo Donnafugata è la mostra una mostra curata dal Fai (Fondo ambientale italiano) che si sta tenendo in questi giorni a Milano, precisamente a Villa Necchi Campiglio. Chiunque abbia avuto …
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Grani Futuri, il pane torna a essere protagonista
2 settimane ago

Grani Futuri, il pane torna a essere protagonista

Il consumo del pane ha subito una profonda trasformazione nella società moderna: da protagonista assoluto della tavola, a comprimario e spesso assente nel nome della dieta del momento. Grani Futuri …
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Vog, scoprire la Val Vigezzo con i suoi sapori
3 settimane ago

Vog, scoprire la Val Vigezzo con i suoi sapori

Può un pranzo aiutare il rilancio di un territorio? In val Vigezzo, valle alpina del Piemonte, sono convinti di sì, soprattutto alla luce dei recenti problemi causati da una frana …
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Pruviniano, i vini dell’eccellenza firmati Domini Veneti
3 settimane ago

Pruviniano, i vini dell’eccellenza firmati Domini Veneti

Il bello del mondo del vino è la mancanza di una fine, è un percorso in continuo divenire, dove l’unico obiettivo percorribile è quello della qualità. In Italia questo èpercorso …
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Asolo, il Prosecco ha perso lo zucchero e rinasce la Recantina
4 settimane ago

Asolo, il Prosecco ha perso lo zucchero e rinasce la Recantina

Il Prosecco piace perché ha una nota dolce, il Prosecco non piace perché ha una nota dolce. Questa divisione è piuttosto netta e riguarda tutti consumatori di vino: o lo …
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Bonzano Vini, un volto nuovo nel Monferrato
4 settimane ago

Bonzano Vini, un volto nuovo nel Monferrato

Il Monferrato Casalese è un territorio molto sottovalutato, queste dolci colline a ridosso del Po hanno un fascino molto particolare, tanto da diventare patrimonio Unesco nel 2014. Oggi sono molto …
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Piccolo Lago, il regno di Marco Sacco guarda al futuro
1 mese ago

Piccolo Lago, il regno di Marco Sacco guarda al futuro

Tagliano le alpi, i grandi laghi incastonati tra le montagne accompagnano le acqua sino alla pianura: il loro paesaggio è unico. Varrebbe la pena di mangiare al Piccolo Lago di …
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Ginarte, un gin italiano dall’anima artistica
1 mese ago

Ginarte, un gin italiano dall’anima artistica

Questa è l’era del gin. Nel giro di pochi anni è diventato il protagonista assoluto delle serate di milioni di persone in tutto il mondo: re incontrastato in molti cocktail. …
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