Image

Posts By Gaetano Di Blasio

Latest Posts | By Gaetano Di Blasio
Pasta con formaggio di capra e peperoni
3 mesi ago

Pasta con formaggio di capra e peperoni

Che gli italiani siano buone forchette e che nel nostro paese si mangi più che bene non è certo una novità. Quello che a volte viene sottovalutata è la nostra …
Read More

Chef e formatore: Gianni Ziccardi
2 anni ago

Chef e formatore: Gianni Ziccardi

È in continuo movimento Gianni Ziccardi, preso com’è tra molteplici attività. Del resto è nata così la sua carriera da chef, oggi affiliato Euro Toques: a 12 anni e mezzo …
Read More

Birra, dove si beve a basso prezzo?
2 anni ago

Birra, dove si beve a basso prezzo?

È estate, il vino spesso resta in cantina e sale nelle classifiche di gradimento la birra: bella ghiacciata, un portento per chi vuole stemperare la calura stagionale. La birra piace …
Read More

TTIP si, solo se si proteggono le indicazioni geografiche
2 anni ago

TTIP si, solo se si proteggono le indicazioni geografiche

Giuseppe Liberatore, presidente di AICIG (Associazione Italiana Consorzi Indicazioni Geografiche) era presente in rappresentanza dell’Italia, con il Segretario Generale Leo Bertozzi, al Parlamento Europeo il 29 giugno 2016, per fare …
Read More

Cacciatore Dop per la merenda sulle spiagge romagnole
2 anni ago

Cacciatore Dop per la merenda sulle spiagge romagnole

Da giugno ad agosto si potrà partecipare all’evento itinerante Beach4Eat. Sei le tappe in programma lungo la riviera romagnola dal 25 giugno al 29 agosto. Protagonista assoluto il il salame …
Read More

La Thuile, Mattinata Dop gourmet in Valle d’Aosta
2 anni ago

La Thuile, Mattinata Dop gourmet in Valle d’Aosta

Dal 28 giugno le eccellenze enogastronomiche del territorio valdostano, Fontina in testa, sveleranno la loro storia e il loro gusto durante la Mattinata Dop, un’iniziativa promossa dal Ristorante Les Granges …
Read More

Il risotto alla “marinara” del giovane Rapisarda
2 anni ago

Il risotto alla “marinara” del giovane Rapisarda

Con una versione alquanto innovativa di un risotto alla “Marinara”, il giovane chef del Ristorante Café Opera di Recanati, Alessandro Salvatore Rapisarda, ha conquistato la giuria stellata del S. Pellegrino …
Read More

Food, la spesa online si rinnova con Quomi
3 anni ago

Food, la spesa online si rinnova con Quomi

Per divertirsi a cucinare c’è un modo nuovo di fare la spesa. Lo propone la startup Quomi, lanciata dall’incubatore Digital Magics, promotore del digital food. Ogni settimana chef selezionati propongono …
Read More

Amarone sensoriale per un San Valentino in Valpolicella
3 anni ago

Amarone sensoriale per un San Valentino in Valpolicella

Appuntamento speciale per gli amanti del vino e, in particolare gli estimatori dell’Amarone, re della Valpolicella. Qui a Negrar, in provincia di Verona, è appunto nato uno tra i più …
Read More

Sanremo, oltre la musica la cucina e i sapori
3 anni ago

Sanremo, oltre la musica la cucina e i sapori

A Sanremo parata di stelle per celebrare l’eccellenza musicale e gastronomica di Liguria e Piemonte. Al Casinò municipale venerdì 5 febbraio, infatti, si incontrano la cucina innovativa e aperta ai …
Read More