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Posts By Daniele Colombo

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Salame Cacciatore Dop, il salume contro la crisi
4 anni ago

Salame Cacciatore Dop, il salume contro la crisi

La produzione annua del Salame Cacciatore Dop ha raggiunto i 3,5 milioni di kg di cui il 10 per cento viene esportato in Europa. Costa in media solo 3 euro …
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Pignoletto, il vino per l’aperitivo in Emilia Romagna
4 anni ago

Pignoletto, il vino per l’aperitivo in Emilia Romagna

Produzione quintuplicata in dieci anni. Il Pignoletto è il vino simbolo del territorio, ideale come aperitivo e per accompagnare piatti tipici come tortellini, tagliatelle e lasagne

Con 9 milioni di …
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Amarone, dal clima una mano per il successo
4 anni ago

Amarone, dal clima una mano per il successo

Dici Valpolicella e pensi all’Amarone, vino simbolo di questo territorio. Ma chi pensa che un bicchiere di questo succo di Bacco sia da tempo sostanzialmente lo stesso si sbaglia. Il …
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Vino bio e vegano, dalle Marche al mercato
4 anni ago

Vino bio e vegano, dalle Marche al mercato

L’Italia è leader riconosciuta in Europa per produzione ed esportazione di prodotti bio. Un mercato che cresce anche nel settore vitivinicolo con 44 mila aziende di vino bio e un …
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